会社員の副業、節約、お小遣い

あなたのクリックで幸せになれます＾＾
　　

いろんな料理に使えて、味も一ランクアップあがりますよ＾＾

1000円程度で始められるプランターでのハーブ栽培。　記事は→こちら
普段は料理のときに都度収穫していますが、どんどん成長します。
なので、3週間に1度、これくらいの量を収穫してます。



もったいないので、これはハーブソルトにしています。
収穫したハーブを軽く水洗い。



網に入れて、3週間ほどベランダでほったらかして干します。
で、フードプロセッサーに入れて、粉々に。

　→　

適当な容器に入れて保存します。
＊乾燥材を忘れないように。海苔やお菓子についていたものでOK。
　乾燥材を入れないとカビが生えます＠＠；



疲れのたまる夏には、ハーブのすっきりした香りや味が威力を発揮します。
簡単な炒め物もおいしく食べられます。
機会があれば、作ってみて下さい。


あなたのクリックで幸せになれます＾＾
　　

ハーブが余ったら、使い勝手の良いハーブソルトを作ってみては？

(作り方)
　１．ハーブを洗って乾燥。
　　　私はネットカゴを使ってます。100均にもありますよ。

　２．カラカラになったら、茎は除いて、葉っぱだけをすりつぶす。
　　　私はフードプロセッサーで粉々にしています。
　　　手で荒くすりつぶすのもアリですよ。昔やってました。

　３．塩と一緒にビンに入れて完成！

お肉の下ごしらえや炒め物にパラパラとかけてます。
ビールやワインにあう味になって、おつまみ作成時に重宝してます＾＾；

機会があれば作ってみてください＾＾



あなたのクリックで幸せになれます＾＾
　　

1本作っておくと便利＆おいしい料理ができますよ。

(作り方)
　１．瓶にニンニク薄切り、ハーブをつめる。

　２．オリーブオイルを入れる。

　３．完成！

。。書くまでも無いですね＾＾；
今回ハーブはローズマリー、コモンセージ、スイートマジョラム、コモンタイムを投入しました。
2週間ほど寝かせると、香りがしみこむらしいです。

私はソーセージや野菜を炒めるときに良く使ってます。
ニンニクハーブの香りがすっごく食欲をそそります。
機会があれば作ってみて下さい＾＾




あなたのクリックで幸せになれます＾＾
　　

私がベランダハーブを始めて7,8年でしょうか。
今ではすっかり生活の潤いとなっています＾＾
自己流ですが、私の毎年のハーブ栽培の方法を紹介します。
＊予算1,000円とします＾＾

○買い物
　・土(300円程度)
　　私はホームセンターで購入しています。
　　一番安い土ではなく、便利な肥料入りの土にします。
　　
　・プランター(200円程度)
　　100円均一のお店で、１つか２つ購入。
　　ちょっと小さめですが、私みたいな初心者にはちょうど良い＾＾

　・ハーブ苗(残金500円程度)
　　ホームセンターで購入します。
　　5月だと1株100円前後で販売してるはず。4～6株は買えるのでは。
　　6月になると販売シーズンオフのため、さらに値引きなお買い得もあるはず＾＾



○プランター作成
　１．土をプランターの1/3ぐらいまで入れます。大体でOK。

　2．土に水をたっぷりかけます。プランターの底から水がダーっと漏れるくらい。

　３．苗を置きます。後々育つので、適当にすき間をあけて。

　４．土を残りのスペースに入れます。
　　　プランターぎりぎりまで土を入れると、水をあげたときにあふれるので、
　　　まあ8,9分目ぐらいまで。

　５．再度、土に水をたっぷりかけます。今度もプランターの底から水がダーっと漏れるくらい。

　６．完成！

○育て方
　最初の3日間はハーブを土に慣らす？ために日陰に置きます。
　3日たったら、ベランダの好きなところに置きます。

　その後は、土の表面が乾いたら、
　都度水をたっぷりかけます。プランターの底から水がダーっと漏れるくらい(3度目)。

　基本的にするのは水やりだけです。台風の時などは、室内に避難させた方が良いかも。
　後は、おいしそうなハーブ葉っぱを好き勝手に収穫して下さい。
　大丈夫、どんどん収穫に負けずに育ちます。

私の今年のプランターはこんな感じです。
　・土：近くのホームセンター(ナフコ)で購入「野菜とハーブの土(20L、298円)」

　・プランター：昨年使ったものを流用

　・ハーブ：ナフコに欲しいのが無く、近くの野菜苗屋さん？で主に購入。14苗(1,300円)
　　　　　　　購入した苗の種類は別記事で　→　ここです

各プランターの写真






興味を持たれたら、一度始めてみては？　楽しいうれしいオイシイですよ＾＾
質問等ありましたら、何でもコメントでどうぞ＾＾

＊ちなみに、現在の私の水やり容器は、100均で購入した洗面器です＾＾；
　最初は100均のじょうろを使ってましたが、面倒になって＠＠；
　家にある料理用の鍋やボウルでも良いと思いますよ。
　

あなたのクリックで幸せになれます＾＾
　　

お家にベランダがあれば、ハーブを育ててみませんか？
たくさん良いことがありますよ＾＾　オススメです。

(メリット)
　1.家に緑が出来る
　　植物の元気な緑は、自然と人を癒してくれますよ。
　　ワシャワシャとハーブをなでるのも手が気持ち良くなってオススメです＾＾

　2.食卓が豪華になる
　　私が育てているのは、主に食用のものばかりです＾＾；
　　ハーブは意外に？成長が早く、毎週使っても間に合わないものもあります。
　　ハーブを使った料理は、いつもよりも高級感がでますよ～、きっと＾＾

　3.生活にリズムが出る
　　個人的なメリットかもしれませんが。。
　　毎朝起きて朝日を浴びて外の空気を吸ってハーブに水やり。
　　これだけですが、かなり気持ちよく目覚めます。
　　＊ハーブを育てていない冬は、ふとんでグータラしてます＠＠；

自己流ですが、ハーブ栽培の始め方は　→　こちらで

ベランダのオススメハーブは　→　(作成中ですm(__)m)

ハーブはあの独特の香りのおかげで、虫も寄ってきません。
土が乾いたら水やり、食べたくなったら収穫。やることはこれだけ。
このシンプルさも非常に良いです＾＾




あなたのクリックで幸せになれます＾＾